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55度1952金奖50年

2015-04-21

55度1952金奖50年

西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一,是独一无二的凤香型白酒。

采用西凤酒厂独有的金牌窖池(1952年被评为“中国四大名酒”的独有窖池)酿造而成。此金牌窖池中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验,形成了优良菌种的繁衍地。到目前为止,该窖池中含有600多种对人体有益微生物;此外,微生物活动,也促成了西凤酒1952独特的风味。

在酿造工艺上,西凤酒1952系列依据于历史,从选粮、酿造器具、储酒及调兑工艺四方面,完美还原了1952年西凤酒获得“四大名酒”殊荣时的传统凤香手工酿艺,经由数位国家级酿酒师与西凤顶级调酒师合作,推出此系列凤香型白酒的荣耀之作。

西凤酒1952金奖30年,在调兑工艺上采用优质基酒,加入30年珍藏原酒和其他酒体,依照西凤独特的传统凤香工艺,经西凤顶级调酒师数百次的调兑试验调制而成。产品一经面世,便得到众多白酒爱好者的追捧。